Elixír mládí? Quercetin je vážný kandidát! - Epigenetika, Stárnutí, Longevity

Quercetin – silný přírodní kandidát proti stárnutí

Cibule, brokolice, kapusta, jablka, borůvky či pohanka – to je jen malá část dlouhého seznamu potravin obsahujících quercetin. Tento silný antioxidant s protizánětlivými a epigenetickými účinky nám přitom může pomoci v boji s celou řadou vážných onemocnění, a dokonce efektivně zpomaluje stárnutí.

Proč vlastně stárneme?

Mechanismů, které za to můžou, je hned několik. V první řadě stárnutí provází zvýšená míra epigenetických změn – tj. biochemických reakcí, které ovlivňují aktivitu jednotlivých genů v naší DNA. Epigeneticky je například ovlivněna produkce enzymů jménem sirtuiny, které následně negativně ovlivňují aktivitu dalších genů. Právě produkce sirtuinů přitom s věkem výrazně klesá, což úzce souvisí například se zhoršováním paměti.

Dalším mechanismem procesu stárnutí je zkracování tzv. telomerů, což jsou koncové části chromozomů. Ty se zkracují při každém buněčném dělení, a když jejich délka dosáhne určitého kritického bodu, dospěje buňka do tzv. stádia senescence.

Buněčné zombie způsobují stárnutí

Senescentní buňka není mrtvá, spíše připomíná jakousi „buněčnou zombie“. Ta se již nemůže dále dělit, má omezené i některé další funkce, ale především v těle zjednodušeně řečeno překáží – narušuje mezibuněčnou komunikaci i další důležité procesy.

Hromadění senescentních buněk je typickým projevem stárnutí. Když vědci v rámci výzkumu pokusným myším tyto buňky cíleně odstraňovali, dokázali jejich život prodloužit o více než třetinu!

S věkem také klesá schopnost autofagie – procesu, při kterém buňka „požírá“ sama sebe. I když to zní děsivě, je to velmi užitečný mechanismus pro odstraňování poškozených buněk a metabolitů. Narušení autofagie zvyšuje riziko rakoviny a dalších nemocí.

Jak pomůže quercetin?

Quercetin patří mezi nejsilnější přírodní senolytika – chrání buňky před přechodem do senescentního stavu a v laboratorních studiích dokázal obnovit dělení u senescentních buněk.

Podporuje také autofagii, produkci sirtuinů a reguluje epigenetické procesy. U mužů navíc podporuje produkci testosteronu, což zvyšuje fyzickou výkonnost, vitalitu a zlepšuje náladu.

Quercetin je oblíbený u sportovců pro zvýšení svalové síly i vytrvalosti. Naopak ženy v menopauze by s ním měly zacházet opatrně kvůli možné inhibici ženských hormonů.

Ochrání mozkové buňky i cévy

Quercetin je silný antioxidant, protizánětlivý prostředek a neuroprotektivní látka. Chrání nervové buňky a srdce, pomáhá snižovat LDL cholesterol a krevní tlak.

Snižuje riziko Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby a je prospěšný pro diabetiky – snižuje hladinu glukózy, inzulinovou rezistenci a podporuje enzym AMPK pro lepší transport glukózy do svalů.

Na hubnutí, prostatu i alergie

Díky protizánětlivým účinkům pomáhá při revmatoidní artritidě a alergiích. Ulevuje také při potížích s prostatou – ve studii zaznamenalo zlepšení 67 % pacientů.

Pomáhá při hubnutí – ovlivňuje geny zodpovědné za tukové buňky, podporuje jejich apoptózu (buněčnou smrt) a omezuje vstřebávání mastných kyselin, cholesterolu a glukózy z potravy.

Kolik ho potřebujeme?

Quercetin je v rostlinné stravě obsažen spíše v malém množství. Průměrný příjem ze zdravé stravy je cca 65 mg denně. To stačí na prevenci, ale terapeutické dávky se pohybují mezi 500–1000 mg denně.

Takto vysoké dávky je vhodné užívat pouze krátkodobě – 3 až 4 týdny, maximálně 3x ročně. Doporučené dávkování by se nemělo překračovat.